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M. Plata , L. Sánchez De Medina, M. Martínez Cayuela, M.J. Faus Dader and Á. Gil Hernández,  "MODIFICACIONES EN LA TEXTURA, EL CONTENIDO PROTEICO Y LAS ACTIVIDADES POLIFENOLOXIDASA Y PEROXIDASA DE CHIRIMOYO, INDUCIDAS POR EL ALMACENAMIENTO EN ATMÓSFERA HIPOBÁRICA O EN PRESENCIA DE SULFITO.",  FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.27 , 215-224, 1987
J. Pérez Torres, M. Paredes , M. Monteoliva Sanchez, E. Moreno , A. Ramos Cormenzana and J. Martínez López,  "STREPTOCOCCAL OXIDATION OF MALVIN: THE ROLE PEROXIDOGENIC BACTERIA CAN PLAY IN DECOLORIZATION",  FEMS MICROBIOLOGY LETTERS, vol.43 , 33-37, 1987
J. Pérez Torres, M. Paredes-, M. Monteoliva Sanchez, E. Moreno-, A. Ramos-Cormenzana and J. Martinez-Lopez,  "STREPTOCOCCAL OXIDATION OF MALVIN: THE ROLE PEROXIDOGENIC BACTERIA CAN PLAY IN DECOLORIZATION",  Fems Microbiology Letters, vol.43 , 33-37, 1987
J. Pérez Torres,  "Transformación microbiana de compuestos fenólicos", 1987
E. Moreno-Calvo, J. Pérez Torres, J. Martinez-Lopez and A. Ramos-Cormenzana ,  "NUTRITIONAL ANALYSES OF MICROORGANISMS ISOLATED FROM ENRICHED CULTURES TAKEN FROM VEGETATION WATER AND SOIL: PRELIMINARY RESULTS", "PROCEEDING OF THE INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE BYPRODUCTS VALORIZATION", 89-97,  1986
L. Sánchez De Medina, M. Plata , M. Martínez Cayuela, M.J. Faus Dader and Á. Gil Hernández,  "CAMBIOS EN AL ACTIVIDAD POLIFENOLOXIDASA, PEROXIDASA, CATALASA Y FOSFATASA ÁCIDA DE CHIRIMOYO DURANTE LA MADURACIÓN A TEMPERATURA Y HUMEDAD CONTROLADAS",  FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL , vol.26 , 529-538, 1986
M. Paredes , M. Monteoliva Sanchez, E. Moreno , J. Pérez Torres, A. Ramos Cormenzana and J. Martínez López,  "EFFECT OF WASTE WATERS FROM OLIVE OIL EXTRACTION PLANTS ON THE BACTERIAL POPULATION OF SOIL",  CHEMOSPHERE, vol.15 , 659-664, 1986
M. Paredes-, M. Monteoliva Sanchez, E. Moreno-, J. Pérez Torres, A. Ramos-Cormenzana and J. Martinez-Lopez,  "EFFECT OF WASTE WATERS FROM OLIVE OIL EXTRACTION PLANTS ON THE BACTERIAL POPULATION OF SOIL",  Chemosphere, vol.15 , 659-664, 1986
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Última actualización del SICA: 30/04/2025

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